うまいッ！ 最高級の牛肉！常陸牛 ～茨城・常総市～[字]
最高級の牛肉・常陸牛。その中でも２％しか選ばれない究極の肉が！横山由依さんが秘密を探る。絶品ビーフシチューの秘伝レシピ＆牛肉がおいしくなる裏ワザをシェフが伝授！
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年1月11日 11:30～11:54 |
| 放送時間 | 24分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年1月11日（放送当日） |
詳細
- 番組内容
- 脂がのった最高級ブランドの牛肉・常陸牛。食材ハンターの横山由依さんが茨城県常総市の生産者を訪ねて極上牛肉の秘密に迫ります。常陸牛の中でも約２％しか選ばれないという究極の牛肉「煌」とは？おいしさの秘密は牛が「モー」と鳴かないこと？絶品のビーフシチューやイタリアの郷土料理サルティンボッカの秘伝のレシピを人気イタリア料理店のシェフが伝授。いつも食べている牛肉が劇的においしくなる簡単な裏ワザも必見です！
- 出演者
- 【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】小掛雄太，【出演】横山由依