[字]食の安全　第3回

「化学物質の代謝　無機化合物を中心に」

放送局放送大学テレビ
放送日時2026年1月14日 15:00～15:45
放送時間45分
ジャンル趣味/教育、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2026年1月11日（放送日の3日前）

詳細

番組内容
化学物質、特に重金属を中心に、体内に取り込まれた後の代謝や健康に及ぼす影響を、日本でおきた被害例をあげながら解説する。
キーワード
吸収経路、代謝、健康被害、摂取状況
出演者
東京学芸大学名誉教授　南　道子