[字]ラーメンを食べる。▼分厚い旨みスープ！動物＆魚介＆貝で抽出した透き通る塩らぁ麺

旨みの層を作りたい！動物＆魚介＆決めての貝で抽出した透き通るスープの塩。味噌の名店で修業した店主が塩に挑むわけとは？絶品の一杯に渡邉美穂がまさかの行動！？