[字]魚が食べたい！　「東北のブランドサバと宝の湖でとれるワカサギとシラウオ！」

青森県八戸漁港からお魚さがし！サバの大トロともいわれる極上サバとは？マサバの漬け丼に感激！青森県の湖で行うワカサギとシラウオ漁へ。生のワカサギの味【MC】山口智充

詳細

番組内容

東北でも水揚げトップ3に入るという八戸漁港で、脂が乗り、サバの大トロとも言われるブランドサバを目指して定置網漁に密着予定だったが…。今年は水温が高く、ブランドサバにまだ認定されていない不測の事態発生！急きょ大量のサバの中から匹敵する極上のサバ狙いに！果たしてどうなる!?超レア！見た目は焼き鳥!?サバの串焼きと、どんぶりの大会で優勝経験があるお店のマサバの漬け丼に大感激！

番組内容２

小川原湖で家族が中心となって行うワカサギとシラウオの船びき網漁にも密着！十和田湖などが有名な青森県だが、実は小川原湖は県内最大の湖。八甲田山系のミネラル豊富な水が注ぎ、多くの魚介類が生息し、地元では「宝湖」とも呼ばれている。魚の群れを中心に円を描くように網を流し、魚をすくい上げる船びき網漁に大興奮！絶品！生ワカサギのぬた＆郷土料理ワカサギの田舎焼き＆シラウオの卵とじ＆ワカサギの唐揚げに舌鼓！

出演者

【MC】山口智充 【ナレーション】平野文

初回放送日

2026/1/28

番組概要

「魚が食べたい！」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行！さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も！果たして、見たことのない＆口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。

番組ホームページ

＊番組ホームページはこちら！　 https://www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/　 ＊番組公式X　 @fish_eat_BSA　 ＊番組公式インスタグラム　 https://www.instagram.com/bsa_fish_eat/　 ＊無料見逃し配信　 TVer・ABEMA・テレ朝動画などで「魚が食べたい！」を無料見逃し配信！

制作

BS朝日、ABCリブラ