ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 東京農業大学[解][字][再]
日本でもっとも古い私立の農学校。裏側で出会ったのは、食の未来を変えるような最新研究！栄養満点の“幻の果実”改良の取り組みから、新鮮な果物を長もちさせる手法まで！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年2月1日 1:00～1:30 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
| EPGの時点 | 2026年2月1日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- リポーターは、野菜も果物も愛してやまない俳優の高島礼子。まず向かったのは研究者しか入れない特別な温室。栄養価は高いのに忘れ去られてしまったある果実を、甘く食べやすい味に改良する研究が進む。試食したその味にびっくり！さらには、意外なものを活用してモモの病気を防ぐ手法や、野菜や果物の新鮮さをできるだけ保つ手法の開発など、驚きの研究に次々と遭遇！私たちの食の未来を変えうる取り組みの数々に思わず感動！
- 出演者
- 【語り】中村倫也，【リポーター】高島礼子