遠くへ行きたい【小谷実可子が滋賀へ】日本一の水風呂に伝統の鮒寿司！整い旅[解][字]

小谷実可子が滋賀を旅する。ヨットで味わう琵琶湖の上のサウナ！さらに琵琶湖を水風呂へ。伝統の鮒寿し作りの極意に迫り、創作料理に舌鼓。水と共に生きる琵琶湖癒し旅。

詳細

出演者

小谷実可子

番組内容

小谷実可子が滋賀を旅する。まずは日本最大の湖で味わうサウナを堪能。ヨットの上で整った後は、水風呂代わりの琵琶湖へ。地場産業である真綿づくり、300年の伝統を持つ工房を訪れ、その技を体験。さらに伝統料理である鮒寿しの蔵で2年がかりの製法を知り、創業より200年続く料理宿に。そこで鮒のお造りと鮒寿しのパスタに舌鼓。水と共に生きる町を巡る、冬の琵琶湖癒し旅。

音楽

【テーマ曲】 「遠くへ行きたい」 作詞：永六輔 作曲：中村八大

制作

ytv テレビマンユニオン

番組ホームページ

http://www.ytv.co.jp/tohku

公式Ｘ

@tohkuytv

取材地

滋賀県大津市～高島市