発酵男子２　５話「新利根チーズ工房」[再]

発酵食品の魅力と奥深さを俳優の立石俊樹、小西詠斗の二人が伝えます！さあ、発酵の地を巡る日本再発見の旅。ぜひご一緒しましょう！

放送局ｔｖｋ１
放送日時2026年2月3日 23:30～2026年2月4日 0:00
放送時間30分
ジャンルバラエティ、情報/ワイドショー
映像1080i
EPGの時点2026年2月1日（放送日の2日前）

詳細

番組内容
今回の発酵の地は、茨城県稲敷市。立石俊樹と小西詠斗が朝早くにやってきたのはチーズ工房。西山さんがおひとりでやっている拘りの「モッツァレラチーズ」作りに挑戦。そのきめ細かく温度や製法に触れてチーズ作りの奥深さを実感。そして、自分たちが作ったチーズを試食。また一つ、新たな発酵の奥深さを体感する。
出演者
立石俊樹　小西詠斗