RAMEN JAPAN 5min. 千葉[字]

地元の漁師が愛した2大ラーメン「勝浦タンタンメン」と「竹岡スタイル」ラーメン▽冷えた体を温める独特な味▽他に類を見ないユニークな味つけとは?

放送局NHK総合1・東京
放送日時2026年2月4日 11:45~11:50
放送時間5分
ジャンル情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2026年2月1日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
千葉県の漁師が愛した2大ラーメン「勝浦タンタンメン」と「竹岡スタイル」ラーメン▽オーソドックスなしょうゆラーメンの上に注がれる真っ赤な具材の正体とは?最初の1杯を作った男の思い▽「竹岡スタイル」おいしさの秘密▽この番組はNHKワールドJAPANで放送した英語版を日本語にしたものです▽英語版:https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/ramenjapan/
出演者
【語り】大塚明夫