きょうの料理「盛り上がる！豆腐レシピ」 肉巻き豆腐の照りポンタルタル[字]
あっさり地味になりがちな「豆腐」を、華やかでボリュームのあるおかずに！ご飯がすすむ３品、講師は市瀬悦子さんです。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年2月4日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年2月1日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- “どんな味つけも受け入れてくれる豆腐は懐が深い！”という市瀬さん。酸味をきかせたタレとまろやかなタルタルソースで仕上げる「肉巻き豆腐の照りポンタルタル」、酢豚をぐっと手軽にアレンジした「ちぎり厚揚げの炒め黒酢酢豚」、スプーンですくった豆腐の断面に味がしみた「すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮」。大満足のおかず３品を紹介します。
- 出演者
- 【講師】市瀬悦子，【司会】安藤佳祐