[字]自分流～“知”の探求者たち～　「田辺年男（フレンチシェフ）」

東京・五反田「ヌキテパ」のフレンチシェフ田辺年男。元ボクサーという異色の経歴を持つ「現代の名工」が挑む“土のフルコース”。その唯一無二の料理哲学と探究心に密着。

詳細

出演者

田辺年男（フレンチシェフ）

初回放送日

2026/2/14

番組概要

研究者・芸術家・アスリート・お笑い芸人…など、世の中には何か一つの事に打ち込み探求する人々がいる。その探求の花が咲いた時、探求の成果は多くの人々の目に触れることとなるが、今この瞬間も人知れず、辛く厳しい探求の日々を送っている人々がいる。そして、そこには我々が普段目にすることのない熱い想いがあふれている。この番組では、志のある探求を行う人々を毎回紹介。その“熱い探求心”とその“流儀”を取り上げる。

番組ホームページ

＜番組ホームページはこちら！＞ https://www.bs-asahi.co.jp/jibunryu/

制作

BS朝日、ロントラ