かながわ旬菜ナビ▽人も自然もいきいきと　～丹沢大山・厚木～

丹沢大山の谷戸を散策し、厚木市玉川地区で活動する女性たちをご紹介します。

詳細

番組内容１

旬菜キャッチャー坂井美萌々が丹沢大山・厚木を訪問。初めに訪れたのは約３０年前から続く玉川農産物直売所。地元で人気のアットホームな直売所だ。ここに出荷する農家さんを訪ね、菜の花の収穫体験や切り干し大根の作り方を学ぶ。

番組内容２

続いて訪れたのは、七沢にある神奈川県自然環境保全センター。丹沢の自然の現状や自然保全のための活動をリサーチ。ボランティアガイドさんの案内で、自然観察園を散策。最後は、JAあつぎ玉川地区こまち女性部の皆さんと厚木の郷土料理「かてめし」作り。さらに、切り干し大根のサラダや地元産の豆腐を使ったパンナコッタも堪能する。

出演者

坂井美萌々（旬菜キャッチャー）　　 佐野たかし（旬菜ナビゲーター）

番組概要

神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！