COOL JAPAN 冬のスイーツ~Winter sweets~[解][字][再]

冬限定のお菓子は濃厚な味や、口どけのよさが特徴、その理由は?▽「干しいも」は日本の伝統的な冬のスイーツ。甘さにこだわった製法とは?▽日本の冬のスイーツはクール?

放送局NHK BS
放送日時2026年2月15日 11:15~12:00
放送時間45分
ジャンルドキュメンタリー/教養、バラエティ、趣味/教育
映像1080i
音声日本語、日本語(解説)
EPGの時点2026年2月15日(放送当日)

詳細

番組内容
外国人観光客のお土産としても人気のある日本のお菓子。季節限定商品は外国では珍しい?▽冬限定のお菓子は濃厚な味や、口どけのよさが特徴。その理由は?▽「干しいも」は日本の伝統的な冬のスイーツ。生産量日本一の茨城県でそのこだわりの製法に迫る!サツマイモが甘みを増していく秘訣とは?▽スイーツでフルコース?季節の果物を使い、素材の魅力を引き出す!▽日本の冬のスイーツは外国でも人気になるか?スタジオ徹底討論!
出演者
【司会】鴻上尚史,関根麻里,【出演】田中ウルヴェ京,【語り】日髙のり子,中井和哉