発酵男子２　７話「粕川なっとう」[再]

発酵食品の魅力と奥深さを俳優の立石俊樹、小西詠斗の二人が伝えます！さあ、発酵の地を巡る日本再発見の旅。ぜひご一緒しましょう！

詳細

番組内容

再び群馬県にやってきた、発酵男子の立石俊樹と小西詠斗。前橋市の上毛電気鉄道「粕川駅」に降り立つ。そして、向かった先は「粕川なっとう」。発酵と言えば納豆！いよいよ納豆作りに挑戦です。大豆の洗いから蒸し、納豆菌をかけてパックに盛り付けて、冷蔵庫で熟成まで、ほとんどの作業を体験する。そして、粕川なっとうを試食！大満足な1日でした。

出演者

立石俊樹　小西詠斗