きょうの料理ビギナーズ　豚肉のたっぷりしょうが焼き[字]

しょうがとねぎを使って、体が温まるおかずをつくりましょう。どちらも風味のよさが魅力。主役にしたりたれにしたり、いつもと少し違った使い方で味わい尽くしましょう。

詳細

番組内容

「豚肉のたっぷりしょうが焼き」は、下味にもたれにもしょうがを入れた、ダブルのしょうが使いが風味アップの秘けつ。爽やかな香りの春菊入りキャベツを一緒に味わうのがおすすめです。「しょうがと牛こまのつくだ煮」は、牛肉のうまみと甘辛味がよくなじむ一品。しょうがはスライサーでごく薄くします。

出演者

【語り】佐久間レイ