FIND!GOOD!FOOD!ー未来を変える食の冒険ー[字]

食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みとその仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回注目する課題は「廃棄物削減」

放送局テレ東
放送日時2026年2月18日 21:54~22:00
放送時間6分
ジャンル情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2026年2月15日(放送日の3日前)

詳細

出演者
【ナレーター】黒木華
番組内容
今回注目するのは、「廃棄物削減」を食の力で推し進めるファーマフーズ・古賀啓太さんの挑戦。開発したのは、卵の殻の薄皮「卵殻膜」を独自の技術でアップサイクルした新繊維「オボヴェール」。卵の新たな可能性を引き出す古賀さんが目指す未来とは…!?