ＣＯＯＬ ＪＡＰＡＮ 選 鉄板焼き[解][字]
日本の「鉄板焼き」は、いまや英語の辞書にもそのままＴＥＰＰＡＮＹＡＫＩと記されるほど外国人に有名。祭りの焼きそばから高級ステーキまで、彼らにとっては何がクール？
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2026年2月18日 9:00～9:45 |
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| 放送時間 | 45分 |
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| ジャンル | ドキュメンタリー/教養、バラエティ、趣味/教育 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
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| EPGの時点 | 2026年2月15日（放送日の3日前） |
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詳細
- 番組内容
- 「鉄板焼き」という日本人が愛してやまない調理法。その料理にいま外国人は夢中なのだとか。外国人に名高い広島のお好み焼きは、鉄板自体にも驚きの職人技が！ニューウェイブの中華料理は中華鍋を使わず鉄板で調理？料理人が目の前で華麗なパフォーマンスを披露してくれるステーキは海外でも大人気。外国人たちはどこに日本らしさを感じてシビれるのか？インバウンドの新たな鍵を握る「鉄板焼き」の魅力を外国人の目から徹底解剖。
- 出演者
- 【司会】鴻上尚史，関根麻里，【出演】中村伊知哉，【語り】日髙のり子，中井和哉