食彩の王国「雪国の発酵料理!!(秘)ラーメンも…絶品の“越後みそ”グルメ」[字]
本日は「発酵の町」から“越後みそ”で仕立てる絶品グルメをお届けします。消えゆく老舗の味噌蔵を継承した「発酵料理の匠」の感謝の一皿とは？(秘)ラーメンも登場します。
| 放送局 | テレビ朝日 |
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| 放送日時 | 2026年2月21日 9:30～9:55 |
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| 放送時間 | 25分 |
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| ジャンル | 情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | ステレオ |
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| EPGの時点 | 2026年2月15日（放送日の6日前） |
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詳細
- ◇番組内容
- 本日は「発酵の町」から“越後みそ”で仕立てる絶品グルメをお届けします。消えゆく老舗の味噌蔵を継承した「発酵料理の匠」が、前代表に贈る感謝の一皿とは？地元で大人気の(秘)ラーメンも登場します。
- ◇語り
- 薬師丸ひろ子
- ◇音楽
- 綺羅
- ◇おしらせ
- ☆番組ＨＰ
https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/