コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ 瀬戸内 兄弟で作るオリーブオイル[字]
料理研究家コウケンテツが、世界が注目するオリーブオイルを求め小豆島を訪れる。味や香りを決めるブレンドの技に迫るとともに、コウさんはアイデア料理を披露する。
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2026年2月21日 13:00～13:05 |
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| 放送時間 | 5分 |
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| ジャンル | バラエティ |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2026年2月15日（放送日の6日前） |
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詳細
- 番組内容
- 料理研究家コウケンテツが小豆島を訪れる旅。ここにオリーブオイルの国際的な品評会で最高金賞を受賞し、一躍注目の的となった兄弟がいる。二人が作る世界最高峰のオリーブオイルとはどんな味わいなのか。さらに、オリーブオイルの味や香りを決める重要な工程ブレンド。その技に迫る。最後は、コウさんがオリーブオイルとフルーツを使ったアイデア料理を披露する。
- 出演者
- 【出演】コウケンテツ，【語り】浅田春奈