きょうの料理ビギナーズ　しょうが・ねぎのポカポカおかず　甘辛しょうがだれ[字]

甘辛味のしょうがだれをつくりおきすれば、薬味としても、おかずの素としても使えます。レパートリーが広がりますよ！

詳細

番組内容

「甘辛しょうがだれ」は、せん切りのしょうがを甘辛味の煮汁に入れて、サッと混ぜるだけ。火を通しすぎないので、しょうがの香りや食感が楽しめます。「ゆで鶏の中華風」は、ゆでたささ身と野菜に甘辛しょうがだれをかけるだけ。「豚肉のフライパン蒸し」は、豚肉と野菜に甘辛しょうがだれをかけて蒸すだけです。どちらもあっという間につくれます。

出演者

【語り】佐久間レイ