きょうの料理「目にも鮮やか！春野菜の軽やかレシピ」 新たまと鶏肉の甘酢あえ[字]
「春野菜の軽やかレシピ」彩り豊かな春野菜が店先に並ぶ季節になりました。この時季だけのごちそうをシンプル＆カラフルなレシピでキッチンにも食卓にも春を迎えましょう。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年3月2日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年3月1日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 今回は「目にも鮮やか！春野菜の軽やかレシピ」。彩り豊かな春野菜が店先に並ぶ季節になりました。この時季だけのごちそうをシンプル＆カラフルなレシピでキッチンにも食卓にも春を迎えましょう。１日目は、最小限の味つけで「素材を食べる」のが身上の、料理研究家・田口成子さんです。「新たまと鶏肉の甘酢あえ」は、新たまねぎを薄切りにしてサッとゆでるのがポイント。しんなりとして甘みが増し、生よりたっぷり食べられます。
- 出演者
- 【講師】田口成子，【司会】松尾剛