３６５日の献立日記「干し柿」[字]
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年3月2日 11:55～12:00 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年3月1日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 昭和６３年１月９日の献立より。貞子さんの日記によく登場する干し柿。今日は何種類かの干し柿を用意して、飯島流アレンジをご紹介します。ちょっと固めの干し柿は、細かく切ってから生姜やメープルシロップ、シナモンと混ぜて熱いお湯を注ぎホットドリンクに！ 梅干しと干し柿で作ったジャムとハムをバターを塗ったパンにはさんでサンドイッチ！ さらに刻んだ干し柿で作ったフルーツソースで、レアチーズケーキをいただきます！
- 出演者
- 【声】鈴木保奈美