趣味の園芸“香り”のハーブ　アラウンド・ザ・ワールド[字]

世界にはそれぞれの地域で使われてきたハーブが数多く存在します。今回は香りが魅力的なハーブを、地域別に紹介。またさまざまな使い方や楽しみ方、育て方もお伝えします。

詳細

番組内容

シソをはじめとする「ジャパニーズ・ハーブ」やアジアーヨーロッパ、アメリカ、オセアニア、アフリカで親しまれているハーブのなかから、園芸研究家の伊藤章太郎さんおススメのハーブについて、村雨さんが香りを体感。育て方のポイントもお伝えします。また、レトルトにハーブでひと手間加えるだけで本格的な味に変身する調理術や、ハーブティーの楽しみ方も紹介します。

出演者

【講師】園芸家…伊藤章太郎，【出演】村雨辰剛，フラワーデザイナー…曽我部翔，【語り】吉川未来，田島裕也，加藤陽子