きょうの料理 上田淳子の技あり！うちごはん ウキウキ！おもてなし料理[字]
ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん！２日目は、気軽につくれて味は本格派！みんなが喜ぶおもてなし料理です。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年3月11日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年3月8日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん！２日目は、気軽につくれて味は本格派！みんなが喜ぶおもてなし料理です。「肉だんご煮込み半熟卵トマトソース」は、たまねぎやセロリを細かく刻んでじっくり炒め、ローリエを加えたぐっと深い味わいです。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりにいただきます。「豚スペアリブのオレンジ焼き」も、おもてなしにピッタリな一品です。
- 出演者
- 【講師】上田淳子，【司会】浅野里香