夕焼け酒場▼東京都足立区綾瀬で昭和５７年創業の『和（やわらぎ）』

きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！名物いわしの「薄造り」と「梅はさみ揚げ」こだわりの味付け「キンメの煮付け」「えび真丈」〆には自慢の「いわしつみれ汁」など

詳細

出演者

【出演】きたろう武藤十夢【ナレーター】竹田雅則【酒場】東京都足立区綾瀬で昭和５７年創業の『和（やわらぎ）』

番組内容

今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都足立区綾瀬で昭和５７年創業『和（やわらぎ）』へ高校卒業後、料理の世界へ飛び込んだご主人。和食料理の厳しい修業を重ね、２５歳での結婚を機に自分の城を構えた。そんなご主人を支えているのが妻の穂積さん。ご主人自慢の料理と女将の明るい接客で人気酒場を作り上げたのだ！頂いたのは、名物いわしの「薄造り」と「梅はさみ揚げ」こだわりの味付け「キンメの煮付け」修業時代に学んだ「えび

番組内容２

真丈」〆には自慢の「いわしつみれ汁」と絶品料理を堪能します！さぁ～テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場！！

HP

https://bs.tbs.co.jp/yuyakesakaba/

監督・演出

小松伸一　浦恵一　高山賢一

音楽

愛／夏川りみ

制作

2026年