ふるさとの未来[解]【海藻の量産に成功！シーベジタブル】

海藻栽培で世界が注目する企業！"海藻が主役"の飲食店を東京・八重洲に今月オープン！ 昼は海藻ラーメン、夜は海藻料理の立ち飲み屋。話題沸騰中！

詳細

番組内容

2016年創業。 世界で初めて、栽培困難だった「海藻」の量産化に成功！ 「磯焼け」で海藻が激減する中、救世主として国内外から注文が殺到中！ ▼「アワビのエサ」から始まった創業秘話 もともとアワビを育てる為の“エサ”として栽培していたのが… 天然物が採れなくなっていた海藻「すじ青のり」だった。

番組内容２

▼海藻は“脇役”じゃない！新たな挑戦「飲食事業」 『海藻が主役の料理を世の中に出したい！』 今年３月、東京・八重洲に飲食店をオープン！ 今までにない斬新なメニュー開発現場に密着！

番組概要

全国各地の「ふるさと」で成長過程にある企業を見つけ出し、成功の鍵を解き明かします。そしてともにその成長を見守っていきます。

出演者

司会：加藤紀子、川名凜 進行：駒田健吾（ＴＢＳアナウンサー）

公式ページ

◇番組ＨＰ https://www.tbs.co.jp/furusato_no_mirai/

おことわり

番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。