レイチェルのキッチンノート「ロンドン～東洋と西洋　食の出会い～」[二][字][再]

イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。テーマは「東洋と西洋　食の出会い」

詳細

番組内容

ロンドンで飲茶を友人と楽しみ、麺の達人に麺打ちを教わったレイチェルは３品作ります。１品目は、オーストリア人の母とマレーシア人の父を持つレイチェルが、子どもの頃によく食べた“マレーシア風スティッキーチキン”２品目は、点心、チャーシューパオにヒントを得た、フワフワのチャーシューまん。最後に作るのは、東洋と西洋のデザートを合体させた究極のトロピカルパフェ。東洋と西洋、どちらの味も、レイチェルの宝物です。

出演者

【出演】レイチェル・クー，【声】甲斐田裕子