浅草しあわせお寺ごはん（２）喫茶喫飯[字]
娘の誕生日会、女子高生も喜ぶ献立って？砂糖も牛乳も使わない焼き芋のポタージュ。豆腐は鍋でくん製に、チーズに見立て特製カプレーゼ。語り森口博子、笑顔の食卓へ誘う。
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2026年3月20日 19:00～19:30 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2026年3月15日（放送日の5日前） |
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詳細
- 番組内容
- 食通の舌を満足させる飲食店が軒を並べる東京・浅草。生まれ育ったこの街こそ、料理僧覚峰さんのアイデアの源。この日は料理道具の専門街、合羽橋道具街へ。ある道具を使って娘の誕生日会で腕を振るう。その反応は…？焼き芋のポタージュに大喜び、今回初披露のくん製豆腐のカプレーゼに感嘆、海鮮と野菜のハーフアンドハーフちらしずしに大歓声！弾ける笑顔、会話であふれる食卓。これが、覚峰さんの１７歳になる娘への贈り物。
- 出演者
- 【出演】青江覚峰，【語り】森口博子