やさいの時間　有機のチカラ　モヤモヤ解決！土を育てて３年目[字]

自然のチカラを借りて野菜を育ててきた里山菜園。今回は過去の野菜の成長記録を振り返り、成長がゆっくり、収穫物が小さく少ないなど、栽培のモヤモヤについて解決する。

詳細

番組内容

里山菜園３年目の前に栽培のモヤモヤを一挙解決。成長が遅く、大きさや収量も慣行栽培より控えめなのは、しき草が分解される養分や微生物が集めた養分だけで野菜を育てる里山菜園ならでは。一方で、最低限の資材や手入れで管理でき、自然栽培ならではの成長と味を楽しめるメリットがある。ほか、ニンジンの収穫やイチゴ手入れ、畑で見つけた虫についても紹介する。講師：佐倉朗夫、ゲスト：トラウデン直美、牧田習、関智一（語り）

出演者

【講師】有機栽培研究家・元明治大学特任教授…佐倉朗夫，【ゲスト】トラウデン直美，牧田習，【語り】関智一