[字]ラーメンを食べる。▼賞味期限は２～３分？注文を受けてから作るもちもち手打ち麺！

賞味期限２～３分！１つの生地が１２８本のもちもち手打ち麺に早変わり！創業当時から変わらない伝統手法で地元民からも愛される…下町人情たっぷりの店主が語る行く末とは