世界で開け!ひみつのドアーズ チリ・サーモン生産者に“ありがとう”[解][字]

サーモンの輸入先第1位、南米チリの生産者に“ありがとう”を届ける旅。おいしい魚を育てる秘密を徹底解剖!さらにサーモン養殖誕生に携わった日本人とチリ人の秘話も!

放送局NHK総合1・東京
放送日時2026年4月8日 19:57~20:42
放送時間45分
ジャンルバラエティ、情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
音声日本語、日本語(解説)
EPGの時点2026年4月5日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
日本の食卓に欠かせない魚、サーモン。その輸入先第1位は南米チリ。国を挙げて養殖産業に取り組み良質な魚を日本に送っている。今回は、我々の暮らしを支えているチリのサーモン生産者に感謝の気持ちを届ける“ありがとう旅”。2年がかりというサーモン育成の現場に潜入し、おいしいサーモンを育てる秘密を徹底解剖!そして天然のサケがいなかったチリで養殖が始まった理由とは?ある日本人とチリ人の心揺さぶる物語が明らかに!
出演者
【司会】相葉雅紀,【出演】井桁弘恵,【ゲスト】篠原ともえ,【語り】木村昴