３６５日の献立日記「青豆ごはん」[字]
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年4月21日 23:45～23:50 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年4月19日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 昭和５５年４月２０日は「青豆ごはん」。今回は土鍋で挑戦。青豆は沸騰してから入れるとシワシワになりません。グリーンピース、春になると食べたくなりませんか？“はしり”は高いばかりでまずいと、母親に教えられた沢村貞子さん。なるほど、出回って安くなった旬のふきや青豆は本当においしい！ 味付けを甘めにした「焼きどうふの煮こみ」と、溶き卵におろしたチーズを入れた衣の「キスのピカタ」を添えて、いただきます。
- 出演者
- 【声】鈴木保奈美