[字]きっちりおじさんのてんやわんやクッキング　「トムヤンクン」

タイ料理の定番トムヤムクン。初めての食材と組み合わせに、先人に思いをはせる遠藤。異国料理は謎の工程が多いものの、エビの背ワタ取りは難なくクリア。傑作誕生かも？