知られざるガリバー～エクセレントカンパニーファイル～[字][多][解]
江戸時代から続く老舗ミツカン。食酢の国内トップシェアを誇る。タレの袋とフィルムを廃止した画期的な納豆容器や、豆100%の「ZENBヌードル」など、開発の裏側に迫ります。
| 放送局 | テレ東 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年5月2日 18:00～18:30 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 音声ガイド |
| EPGの時点 | 2026年4月26日（放送日の6日前） |
詳細
- 番組内容
- 江戸時代から続く老舗ミツカン。食酢の国内トップシェアを誇る。1，000株以上の酢酸菌を管理し、独自の「衛星CAV（キャビ）発酵」で理想の味を安定供給する高度な技術力を紹介。さらに、数十万個の試作を経て「タレの袋」と「フィルム」を廃止した画期的な納豆容器や、豆（黄えんどう豆粉）100%で主食の概念を変える「ZENBヌードル」の開発秘話に迫ります。現状に満足せず挑戦し続ける進化の裏側とは？
- 出演者
- 【ナレーター】渡辺真理 【リポーター】佐塚こころ
- 番組概要
- 日本には、一般的に知名度が必ずしも高いとはいえなくても、各業種のなかで大きな存在感を示す企業が数多くあります。この番組では、毎回そうした企業にスポットを当て、どこがどのように優れているのかを解き明かします。
- 放送形態
- 解説放送あり
- ホームページ
- https://www.tv-tokyo.co.jp/gulliver/