きょうの料理ビギナーズ　調理法で大変身　グリーンアスパラガス[字]

春のグリーンアスパラガスは、甘くて香りがよく、柔らか。調理法を変えて、食感や味わいの違いを楽しみましょう。レパートリーが増えて毎日の献立に役立ちます。

詳細

番組内容

「アスパラと牛肉のソース炒め」は、とんかつソースとしょうゆで手軽に味つけするボリュームおかず。アスパラガスは根元の堅い皮をむいて使います。「アスパラと豚こまの串カツ」は、誰もが好きな揚げ物。豚肉のうまみとアスパラガスの香りが口の中に広がります。

出演者

【語り】佐久間レイ