３６５日の献立日記「小さなあげもの」[字]

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

詳細

番組内容

平成４年６月３日の献立には「わかさぎのあげもの」などが記されています。今日は「小さなあげもの」をフリッター風に作ってみます。貞子さん、お客さんにも工夫して揚げたてを出していたようです。わかさぎのほかに、マッシュルームを半分に切ってベーコンで巻いたもの、そしてかわいいオリーブも揚げてみます。小さなミックスフライが並びました。　一緒に「さわらのおさしみ」「五目豆」「おみおつけ」も、いただきます！

出演者

【声】鈴木保奈美