新プロジェクトＸ～挑戦者たち～ 不屈の酒 ～福島 日本一への逆転劇～[解][字][再]
かつて「安いがまずい」とさげすまれた福島の酒。それを覆そうと酒蔵たちと研究者がタッグを組んだ。東日本大震災の風評被害にも屈せず、何度も立ち上がる逆転の物語。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年5月15日 23:45～2026年5月16日 0:32 |
| 放送時間 | 47分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
| EPGの時点 | 2026年5月10日（放送日の5日前） |
詳細
- 番組内容
- 全国新酒鑑評会の金賞受賞数で９回連続日本一となった福島の酒。しかし、かつては「安いがまずい」とさげすまれていた。そんな状況を打破するため、金賞日本一を目指しライバル同士だった酒蔵たちが結集。研究者とともに技とデータの力を合わせた新たな酒造りをはじめる。苦節１１年、日本一を達成するが、そこに追い打ちをかけたのが東日本大震災の風評被害。幾度の苦難に見舞われても戦い続けた蔵人たちの不屈の物語。
- 出演者
- 【語り】田口トモロヲ