プロフェッショナル 人生ラーメン、遠回りのスープ ラーメン店主・森敏彰[解][字][再]
うどん王国・香川で行列を生む“ラーメン仙人”森敏彰。各地を転々としながらラーメンのイロハを伝授し、繁盛店に育て上げる。人生ラーメン、遠回りのスープ。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年5月20日 0:35～1:20 |
| 放送時間 | 45分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
| EPGの時点 | 2026年5月17日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- うどん王国・香川で行列を生む“ラーメン仙人”森敏彰。各地を転々としながらラーメンのイロハを伝授し、繁盛店に育て上げる。かつては味を見失い、家族を傷つけた日々があった。迷いの果てにたどり着いたのは「足し算ではなく引き算」という思想。そして家出していた息子と１０年ぶりに再会する。ある日突然ヒゲを剃り落とした仙人。人生の締めくくりとして新作ラーメンに挑む決断を下す。人生ラーメン、遠回りのスープ。
- 出演者
- 【出演】森敏彰，【語り】橋本さとし，河合優実