FIND!GOOD!FOOD!ー未来を変える食の冒険ー[字]

食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みとその仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回注目する課題は「廃棄ロス削減」

放送局テレ東
放送日時2026年5月20日 21:54~22:00
放送時間6分
ジャンル情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2026年5月17日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
今回注目するのは、「廃棄ロス削減」に冷凍技術で挑むテクニカン・山田義夫さんの挑戦。 食品が廃棄される大きな要因である「鮮度の低下」。その課題に向き合うため開発された急速冷凍技術「凍眠」で、山田さんが目指す未来とは…!?
出演者
【ナレーター】黒木華