きょうの料理「香味野菜でワンランクアップ！」 セロリバーグ[字]
香味野菜って、実はとても便利！使いこなせばいつもの料理が風味よく、手軽にランクアップ。今回はセロリ、パセリ、みょうがの活用法とバリエーション豊かなレシピを紹介。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年5月27日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年5月24日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 風味や彩り、食感などを加えて、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる香味野菜。今回はセロリ、パセリ、みょうがの活用法とレシピを教えていただく。「セロリバーグ」は、たまねぎのかわりに刻んだセロリを加えた風味豊かな一品。「セロリのひじきベーコン煮」は、セロリを加えることで初夏らしいすっきりとした味わいに。ほか、パセリの香りが食欲をそそる「ポークステーキパセリソース」「みょうがと揚げの梅あえ」など。
- 出演者
- 【講師】井上かなえ，【アナウンサー】一柳亜矢子