Ｅテレであさイチ 教えて名店さん！（２）極上ソース焼きそば[解][字]
物価高で外食が難しくても「おいしいものを食べたい！」。そこで、名店の秘伝の味をおうちで再現！情報番組「あさイチ」から、「教えて名店さん！」をお届けします。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年5月28日 22:30～23:00 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
| EPGの時点 | 2026年5月24日（放送日の4日前） |
詳細
- 番組内容
- 今回のテーマは「ソース焼きそば」。家庭で手軽に作れるシンプルな定番料理ですが、あなどってはいけません。ソース焼きそばが名物の店を徹底取材したところ、プロだけが知るテクニックがあったんです。「ジューシーで薫り高くするには、○○でうまみをプラス」「麺を円盤状にして、豚肉のうまみを吸わせる」など。家庭でマネできる技の数々が！お店の味と家庭の味の分かれ道はどこに？保存版・極上ソース焼きそばの作り方です。
- 出演者
- 【語り】安藤佳祐