[字]ラーメンを食べる。▼すみれ出身！衝撃の濃厚塩ラーメン

札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」で修業後に独立。今、味噌と並んで人気を集めるのは塩ラーメン！？「何を食べても美味しいと言われたい」と語る店主の情熱の一杯に迫る