５分であさイチ　炭酸水で食をアップデート！[字]

平日朝に放送している「あさイチ」の中から暮らしに役立つ情報を５分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、炭酸水を料理に活用するテクニックをご紹介！

詳細

番組内容

シュワッと、さわやか、炭酸水。でも、ただ飲んでいるだけじゃ、もったいない！炭酸水は料理にも活用できるんです。驚きのレシピの数々をご紹介！まずは、炭酸水で炊くごはん。普通の水より、ふっくら仕上がるんだって。いったいなぜか？米の表面に違いが出るんです。続いては、炭酸水で作るオムレツ。大切なのが、炭酸水を入れるタイミングなんだとか。そして、煮物。おいしく作るためには、ポイントが２つあると言います。

出演者

【出演】新生暁子，谷口亜樹子，【リポーター】副島淳，【語り】安部みちこ