首都圏情報ネタドリ！ 安く！おいしく！ 身近な食卓にフードテックが[字]
物価高や中東情勢などを受け、食分野の新しい技術＝「フードテック」に注目が。見た目もおいしさもまるで本物？代替食品の最前線。陸上養殖で育ったサーモンのお味は？
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年6月5日 19:30～19:57 |
| 放送時間 | 27分 |
| ジャンル | ニュース/報道、情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年5月31日（放送日の5日前） |
詳細
- 番組内容
- 物価高や中東情勢などを受け、今、食分野の新しい技術＝「フードテック」が注目を集めている。大手コンビニチェーンも使い始めた、肉の代わりとなる大豆由来のある原料は売り上げが去年の２倍に。そのお味は？千葉県の山奥には巨大なサーモンの養殖工場が。海外産に対抗する秘策とは？６月上旬に最新テクノロジーを集めた展示会が開催され活況を呈する中、身近な食卓に広がり始めた「フードテック」の最新事情をお伝えする。
- 出演者
- 【キャスター】首藤奈知子，【ゲスト】ギャル曽根，日本総研チーフスペシャリスト…三輪泰史，【語り】江原正士