きょうの料理「タサン志麻の小さな台所」 火入れレッスン[字]
志麻さんが料理を楽しむヒントをくれる年４回の人気シリーズ。今回は「炒める」「揚げる」「焼く」など、料理の仕上がりを決める火の入れ方のコツを教わります。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年6月8日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年6月7日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 志麻さんが料理を楽しむヒントをくれる年４回の人気シリーズ。今回は「炒める」「揚げる」「焼く」など、料理の仕上がりを決める火の入れ方を教わります。まずは定番の炒め物。水っぽくならずシャキッと炒める極意を「豚肉とカラフル野菜のレモンじょうゆ炒め」で紹介！ほかにも揚げ焼きのコツを「ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース」で。フライパンで魚を焼くコツを「かじきのソテー サルサ添え」でお伝えします。
- 出演者
- 【講師】タサン志麻，【語り】浜野謙太