優香のサンデークッキング【アジのなめろう&アジの南蛮漬け】[字]

今が旬のアジを味わう「アジのなめろう」と「アジの南蛮漬け」。たたいて、漬けて、アジの美味しさを引き出すおうちごはんアイデアをご紹介！

詳細

番組内容１

今回の献立は「いまが狙い目！アジを味わっちゃえ！」。旬のアジの旨みを楽しめる「アジのなめろう」と、さっぱりおいしい「アジの南蛮漬け」の簡単レシピをご紹介。おうちで手軽に魚料理を楽しむコツや、南蛮酢を簡単に作るポイントをわかりやすく解説します。旬のアジの魅力をたっぷり味わえる、満足感のあるアイデアメニューです。

番組内容２

「アジのなめろう」 旬のアジの旨みを楽しめる「アジのなめろう」が登場！包丁でたたくだけで手軽に作れる、満足感のある一品をご紹介します。特選素材は、神奈川県近海でとれたアジ。鮮度の良さを生かした豊かな旨みが特長で、なめろうの美味しさをさらに引き立てます。ごはんが進む、おうちで楽しめる魚料理メニューです。

番組内容３

「アジの南蛮漬け」 さっぱりとした味わいが食欲をそそる「アジの南蛮漬け」が登場！アジの旨みをいかしながら、手軽に作れる南蛮酢のコツや、ご家庭でも作りやすいレシピをご紹介します。アジと野菜の美味しさがなじむ、あと引く味わいの一品。おうちで気軽に楽しめる、魚料理メニューです。

出演者

優香 稲垣飛鳥（料理研究家） 天の声・ナレーター：たくや（ザ・たっち）