ＣＯＯＬ ＪＡＰＡＮ 焼き魚～Ｇｒｉｌｌｅｄ Ｆｉｓｈ～[解][字]
世界が驚く日本の「焼き魚」。塩だけなのに、なぜこんなにウマい！？皮まで味わう文化に外国人が夢中！シンプルに見えて奥が深い、その秘密とは？
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2026年7月3日 21:15～22:00 |
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| 放送時間 | 45分 |
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| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
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| EPGの時点 | 2026年6月28日（放送日の5日前） |
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詳細
- 番組内容
- いま日本の「焼き魚」が訪日外国人に大人気！パリッとした皮、ジュワッと広がる脂、思わずごはんがすすむウマさ！定食文化に専門店、さらには骨ごと食べられる魚やハイパーな干物まで登場し、その世界は広がり続けている。そして家庭料理を変えた魚焼きグリル開発の裏には、日本人のこだわりと技術がつまっていた。シンプルに見えて奥が深い「焼き魚」のＣＯＯＬを外国人たちが徹底トークする！
- 出演者
- 【司会】鴻上尚史，関根麻里，【ゲスト】田中ウルヴェ京，【語り】中井和哉，日髙のり子