きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」　鶏塩つくね　ｖｓ　チキンナゲット[字]

大原千鶴の２０２６年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番２品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。

詳細

番組内容

７月「大原千鶴の定番おかず」のテーマは、「鶏塩つくねｖｓチキンナゲット」。暑い中でも、おいしく作り　やすい工夫が満載！今回は部位の違いに着目し、つくねは「もも肉」を使って、やわらかくジューシーに！一方、チキンナゲットは「むね肉」を揚げずに焼いて、ふんわり食感に。どちらも、みんな大好きな味で、人が集まる機会の多い夏に重宝しますよ。「鶏塩つくねのトマト煮」「ナゲット入り夏のボリュームサラダ」も必見♪

出演者

【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光