おとなのEテレタイムマシン きょうの料理 阿部なを おでんに挑戦[字]

NHKの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組をリマスターでお届けする。今回は1982年放送の、きょうの料理「阿部なを 自炊する人のために おでんに挑戦」。

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2026年7月15日 22:30~22:59
放送時間29分
ジャンル趣味/教育、情報/ワイドショー
映像1080i
EPGの時点2026年7月12日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
NHKの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組をリマスターでお届け。今回は1982年放送の、きょうの料理「阿部なを 自炊する人のために おでんに挑戦」です。人形作家から料理店店主、料理研究家に転身した阿部なをさん。季節や素材を大切にする料理と、厳しくも優しい語り口が人気を集めました。
出演者
【講師】阿部なを,【きき手】森脇恵,宮本隆治