今宵、町寿司で　市川右團次と小粋な一献　日本橋室町　伝統の煎り酒で味わうイサキ[字]

職人の繊細な仕事が光る握りの数々…江戸前の技を生かした「鮨　山沖」。右團次も「一貫ごとに驚きがある…」と唸る！▼柚子を忍ばせた小肌＆酢で締めたアジに海老おぼろ