美の壺 選「京の味 夏」[字]
涼やかな夏を演出する京都の美味。鴨川でいただく華やかな「はも」や、絵画のような川床料理、旧家に伝わる聖護院大根の漬物、夏の情感を表す京菓子まで、京の味を堪能する
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年8月2日 23:00～23:30 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 趣味/教育、ドキュメンタリー/教養、情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年8月2日（放送当日） |
詳細
- 番組内容
- 夏の風物詩・鴨川の「納涼床」。川風をまとう雅な京料理で夢気分！▽貴船の名物「川床」では、旬のあゆを風景画のように味わう！？▽京町家の台所に密着！夏野菜のおかずから伝統の漬物まで、暑さを乗り切る旧家のレシピ▽京都人が６月３０日に食べる菓子「水無月（みなづき）」に込めた思い▽涼感あふれる京菓子で表現する夏の情景にうっとり！＜Ｆｉｌｅ６４１＞
- 出演者
- 【出演】草刈正雄，【語り】木村多江